Op vakantie tellen de calorieën niet, dus die hoef je niet te tellen! Dat doen we later wel weer 😉 Dat geldt ook zeker als je naar Italië komt, want het behoeft geen toelichting als we zeggen dat de Italiaanse keuken gewoon gruwelijk lekker is! De regio Piemonte staat bekend om zijn ‘slow food’, de heerlijke wijnen, de truffels (maak me gek!) en uiteraard de heerlijke pizza’s en pasta’s. Graag informeren we je tijdens je verblijf bij ons over de leukste restaurantjes en barretjes bij ons in de omgeving. Maar om alvast een indruk te geven, hieronder onze lievelingen….
Pizza è pasta! (prijsniveau: ‘voor een appel en een ei’)
Denk: ‘Italië’ dan denk je: ‘pizza en pasta’. En ‘ja’ hier zitten koolhydraten in en ‘ja’ hier zit ook (bijna) altijd een flinke hand kaas op. Maar lékker dat ze zijn! Wist je dat een gemiddelde Italiaan 44 pizza’s per jaar eet? Meestal belegd met slechts een paar (erg verse) ingrediënten en niet zoals wij in Nederland graag doen: tot aan de rand gevuld met van alles en nog wat. Simpel door zijn eenvoud dus.
In Piemonte zijn veel pizzeria’s te vinden, eigenlijk vind je er op iedere hoek van de straat wel een. Onze absolute favoriet is ‘pizza Magnum 2′ in Tonco, op zo’n 5 minuutjes rijden van onze B&B. Verwacht geen chique gedekte tafels of obers in jacquet met één hand op de rug. Wat je wél mag verwachten: dé heerlijkste pizza’s en pasta’s, snelle maar vriendelijke bediening en een hele schappelijke prijs! Met z’n 2en ben je inclusief een drankje ongeveer € 25,- kwijt. Echt een aanrader dus! En als je nog een heel kleine gaatje over hebt, neem dan ook zeker de (door nonna zelfgemaakte) tiramisu…
We love coffee!
In het dorpje ‘Murisengo’ op zo’n 10 minuutjes rijden van Cardona vind je ‘Caffe Della Fontana’. Het barretje is geen grote toeristische trekpleister, maar daarom juist zo leuk. Je zit lekker tussen de bewoners uit het dorp en zo pik je links en rechts een woordje italiaans mee.
Een klein café waar je terecht kunt voor een heerlijkste cappuccino en een lekker croissantje. Al het lekkers in de vitrine is zelfgemaakt en dát proef je. Met een beetje mazzel komen ze net warm uit de oven…
Italianen drinken hun cappuccino uiterlijk om 11.00 uur in de ochtend en dopen hun croissantje in de schuimlaag alvorens een hap te nemen; just so you know!
Héérlijk eten bij onze buren ‘Crealto’ (prijsniveau: ‘midden’)
Precies 1 berg verderop vind je restaurant ‘Crealto’. Gewoon de weg volgen naar boven en aan het eind rij je er vanzelf tegenaan! Crealto is meer dan alleen een restaurant, waar je een heerlijk, biologisch, 4-gangen menu van de chef kunt eten voor slechts € 33,- per persoon. Ze hebben hun eigen wijngaard, waar je trouwens práchtig over uitkijkt als je zit te eten, en maken hun eigen rode en witte wijn. Hoe leuk om na het eten een flesje wijn mee naar huis te nemen als aandenken? Daarnaast hebben zij ook een B&B met een paar kamers en hebben ze (tussen de verschillende leuke dieren op het terrein) een paar Yurts in de tuin staan. Zo zijn ze naast buren ook collega’s eigenlijk!
Mamma mia… ‘Da Maria’! (prijsrange: midden – ietsje hoger)
Op zo’n 10 minuutjes rijden, al slingerend door het landschap, kom je in het dorp Villadeati bij restaurant ‘Da Maria’. De broers Roberto (vóór de schermen) en Giorgio (áchter de schermen) doen hun uiterste best om je smaakpupillen eens lekker wakker te schudden. Er wordt echt Piemontees gekookt, dus ‘slow food’ en verschillende klassiekers, zoals de vitello tonnato (ja…die komt hier vandaan!). De prijzen liggen ietsje horen (nog steeds heel schappelijk), maar absoluut de moeite waard. In de zomer zit je heerlijk buiten op het terras. Als je graag 1 of 2 wijntjes bij het eten drinkt, komen we je met alle liefde aan het eind van de avond even ophalen, zodat je de auto kunt laten staan!
Restaurant ‘Tuais’! (prijsrange: ‘midden’)
Je moet het ‘even’ weten te vinden (we leggen het wel uit hoor!) maar als je je door de italiaanse kronkelweggetjes heen hebt weten te banen…dan zie je het ineens verschijnen: restaurant ‘Tuais’. We vermoeden dus dat het ‘Two Eyes’ is, maar dan anders. Je parkeert tussen de wijnranken en het lijkt alsof je een woonhuis binnengaat. Maar niets is minder waar, dit is een kleinschalig, maar oh zo lekker en leuk restaurantje. Toen wij er voor de eerste keer gingen eten, hebben we geen menukaart gezien. De (beetje artistieke maar super vriendelijke) eigenaar vraagt waar je zin in hebt, om je vervolgens duidelijk te maken dat het hier ‘eten wat de kok schaft’ is. Wij hebben geen allergieën of diëten dus laten ons graag verrassen. En dat lukt er keer op keer…. het eten is verfijnd en heerlijk! De producten zijn uit het seizoen en komen (veelal) uit eigen tuin. De bijpassende wijnen (ook eigen makelarij) maken de avond compleet. een echte aanrader dus, wat ons betreft!
Kasteel Razzano: eten op niveau (prijsrange: wat meer, maar nog steeds heel redelijk)
Heb je zin om je een avond culinair écht lekker in de watten te laten leggen, laat ons dan een tafeltje bij kasteel Razzano voor je reserveren. Prachtig opgedekte tafels, bediening die ‘weet hoe het hoort’ en het eten…. tjsa…het eten is gewoon serieus lekker! Laat je door verschillende gangen heen verrassen van alles wat Piemonte rijk is en laat je smaakpapillen klapperen! Uiteraard wordt er goede (eigen) wijn geschonken. Ook fijn om te doen: gewoon lekker aperetiefje drinken in de binnentuin of in de tuin aan de voorkant, met WAANZINNIG uitzicht. En zoals we onder het kopje ‘activiteiten’ al hebben omschreven, kun je er ook heerlijke wijnen proeven en een rondleiding maken door hun museum. Kortom een plekje waar je gerust een paar uurtjes kunt vertoeven. en…het zit om de hoek bij ons, dus we brengen/halen je met alle liefde ’s avonds even, zodat je écht kunt genieten van de wijnen. Niet overslaan deze hoor! Krijg je spijt van.